Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

Диета при обострении язвы желудка является частью терапии заболевания. Если в этот период не придерживаться щадящего питания, то заживление раны будет проходить медленно, период восстановления затянется на неопределенный срок, а в некоторых случаях велик риск возникновения опасных осложнений для здоровья. Поэтому не следует легкомысленно относиться к такому виду лечения.

Особенности диеты при обострении язвы желудка

Главная цель лечебной диеты – создание с помощью продуктов питания благоприятных условий для купирования болевого синдрома, стимулирования регенерации тканей, затягивания язвы в желудке, понижения кислотности в органе. При составлении меню следует придерживаться определенных правил:

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

  • Лечебное меню должно быть сбалансированным, обогащенным полезными и питательными веществами. В начале лечения в рацион следует включать продукты с повышенным содержанием витаминов А, В, С, D. Затем в питание при язве желудка постепенно вводят белковые продукты (стол 1б).
  • Полностью исключают холодные и горячие блюда. Холодные продукты замедляют рубцевание язвенного дефекта, а горячие способны пагубно воздействовать на слизистые. Поэтому перед употреблением блюда остужают.
  • Необходимо питаться до 6 раз в день, а количество привычной порции уменьшают в несколько раз (приблизительно до 200 г.). Чтобы снизить процесс воспаления, нужно принимать пищу в одно и то же время.
  • Диета при язве желудка в период обострения требует употребления только протертой или жидкой пищи. Впервые дни лечения лучше готовить на пару. Из рациона полностью исключают грубую, раздражающую пищу. К их числу относятся свежие овощи и фрукты.

Таким образом, чтобы запустить процесс восстановления слизистой оболочки желудка, следует строго придерживаться щадящей диеты, составленной врачом.

Разрешенные продукты

В список разрешенных продуктов при обострении язвенной болезни желудка входят:

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

  • молочные продукты с низким содержанием жира;
  • подсушенный или из цельного зерна хлеб;
  • макаронные изделия;
  • сливочное масло (немного растительного);
  • яйца на пару;
  • крупяные каши на воде или молоке;
  • бульон на основе курицы;
  • рыба и мясо нежирных сортов;
  • отварные овощи и бульон из них;
  • сладости (зефир, желе, пастила).

Из напитков больному разрешается пить некрепкий чай (кофе), растительный отвар из ромашки или шиповника, кисель из варенья или свежих ягод, некислый компот, минеральную воду без газа (Ессентуки, Боржоми).

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

Получить нужное количество витаминов для организма можно из некислых мягких ягод. Но также особенно полезными окажутся слизистые молочные каши. Они обволакивают желудок, улучшают пищеварительный процесс.

Совет! Не ошибиться с выбором диеты поможет врач. Только он знает, что можно есть из продуктов в период рецидива. Самостоятельно подбирать диету допускается, если язвенная болезнь протекает без осложнений.

Запрещенные продукты

При обострении язвы желудка из рациона рекомендуется исключить следующие продукты:

  • овощи с большим содержанием органических кислот – чеснок, щавель, укроп, петрушка, лук;
  • овощи, богатые клетчаткой – горох, капуста, редис, репа, фасоль, редька;
  • трудноусвояемые продукты – грибы;
  • жирные сорта мяса, рыбы;
  • насыщенные мясные бульоны;

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

  • изделия, изготовленные промышленным путем (пельмени, котлеты, пицца и т.п.);
  • сыр с высоким содержанием жиров;
  • плохо усвояемые крупы – перловая, пшенная, ячневая, кукурузная;
  • колбасные изделия;
  • любые консервы;
  • жарены яйца;
  • приправы, специи;
  • соусы, майонез;
  • свежий хлеб;
  • сдобные, кондитерские изделия;
  • орехи, чипсы, фаст-фуд;
  • мороженое, шоколад;
  • крепкий чай, кофе;

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

  • кислые ягоды, фрукты;
  • твердые сухофрукты.

Чтобы не травмировать слизистую органа, при обработке мяса нужно выбирать хрящи, жилки. Но также все блюда недосаливают, в сутки нужно съедать не более 10 г. соли. Так, под запретом оказываются соленые, маринованные продукты. Например, все домашние заготовки на зиму.

При обострении язвы желудка категорически запрещено пить алкогольные и газированные напитки. Они не только способствуют образованию соляной кислоты в желудочном соке, но и могут вызвать кровотечение.

Совет! На некоторое время, а лучше навсегда, следует отказаться от курения. Никотин, попадая внутрь организма, оказывает негативное воздействие на стенки желудка, раздражая их и препятствуя рубцеванию язвы.

Режим питания

Питание при обострении язвы желудка подбирают, учитывая течение заболевания. Выраженное обострение, сопровождающееся яркими клиническими симптомами и желудочным кровотечением, требует лечение в условиях стационара. Там организацией лечебного рациона занимаются специалисты. Как правило, назначается диета №1а.

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

Облегченное питание показано впервые 2 недели. Диета №1б показана при стихании клинических проявлений (обычно это происходит на 8-10 сутки болезни). В такой период питание должно быть жидким, пюреобразным, слизистым.

После улучшения состояния, когда симптомы исчезли, необходимо соблюдать лечебную диету №1 более длительное время (до 6 месяцев). Переходить на пищу из разрешенного списка необходимо постепенно.

Питаться нужно дробно, делая между приемами пищи перерыв в 2-3 часа. Больной должен употреблять до 6 порций в день. Таким образом, достигается баланс, который не позволяет испытывать организму дефицит витаминов и минеральных веществ.

Совет! Необходимо помнить, что правильный режим питания крайне важен при язвенной патологии. Если болезнь часто обостряется, то диеты следует придерживаться продолжительное время, а в некоторых случаях всю оставшуюся жизнь.

Разрешенные блюда при обострении язвы желудка

Блюда, которые можно употреблять при обострении язвенной болезни желудка, условно разделяют на следующие группы:

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

  1. Лечебный рацион предполагает присутствие первых блюд, т.е. супов. Допускается для приготовления блюд использовать крупы, макароны (при переходе на расширенное меню). Особенно полезны молочные супы.
  2. При обострении патологии употребляют вязкие каши. Через некоторое время в питание добавляют макароны из твердых сортов, рис. Каши можно разбавить кусочком сливочного масла, отварными фруктами, овощами, свежими некислыми ягодами.
  3. В мясе содержится много белка, который так необходим для организма после болезни. К тому же белок принимает активное участие в восстановлении слизистой желудка. Мясные блюда готовят только на пару. Мясо все же относится к тяжелым продуктам, поэтому чтобы не нагружать пищеварительный тракт, мясо для диеты нужно покупать нежирных сортов.

Примерное меню на неделю при обострении будет приблизительно выглядеть так, в основной завтрак можно включить:

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

  1. Фруктовый пудинг, некрепкий чай и галеты.
  2. Картофельные вареники, чай с ромашкой.
  3. Паровой омлет, чай из шиповника.
  4. Творожное желе, компот.
  5. Рисовая молочная каша, некрепкий кофе.
  6. Фруктовое желе, некрепкий чай.
  7. Геркулесовая каша, травяной чай.

Второй завтрак может состоять из следующих блюд:

  1. Творожная запеканка, кисель из варенья.
  2. Протертая овсяная каша, некрепкий чай с кусочком вчерашнего хлеба.
  3. Гречневая каша на молоке, несладкий чай.
  4. Молочная каша «Ассорти», компот с крекером.
  5. Манная каша с мягкими фруктами, чай с молоком.
  6. Мусс из творога, грушевый компот.
  7. Натуральный йогурт, чай с шиповником.

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

На обед:

  1. Куриный суп, макароны с паровыми котлетами, зеленый чай.
  2. Куриный бульон с вермишелью, рагу из кабачков, некрепкий кофе.
  3. Рисовый куриный суп, картофельное пюре с подливой из говядины, компот.
  4. Овощной суп-пюре, тефтели говяжьи на пару с макаронами, компот из сухофруктов.
  5. Суп из говядины, гречка с овощами и куриной грудкой, чай.
  6. Суп с курицей и рисом, запеченная говядина на овощной подушке, напиток из шиповника.
  7. Куриный суп с овощами, телячьи тефтели с пюре, зеленый чай.

На полдник (легкий перекус):

  1. Кусочек цельнозернового хлеба с чаем.
  2. Стакан кефира с несоленым крекером.
  3. Фруктовое желе, зеленый чай.
  4. Вчерашний хлеб, некрепкий чай.
  5. Натуральный йогурт, чай с молоком.
  6. Запеченная тыква, компот.
  7. Молочный мусс, чай.

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

На ужин:

  1. Ризотто из риса с отварной рыбой.
  2. Отварные овощи, запеченная рыба, чай.
  3. Мясо на пару, компот.
  4. Овощное рагу, растительный напиток.
  5. Запеченный картофель с добавлением растительного масла, чай с молоком.
  6. Гречка с говяжьим суфле, кисель.
  7. Отварной кабачок, куриная грудка, кисель.

Совет! Чтобы при обострении процесс привыкания к такому меню прошел быстрее, необходимо каждый день завершать стаканом теплого молока. И тогда никакого чувства голода ночью не возникнет.

Узнать, что можно кушать, лучше у лечащего врача. Но также он должен порекомендовать рецепты блюд, которые входят в лечебное меню.

Таким образом, важное условие для быстрого выздоровления – соблюдение всех правил режима питания и лечебной диеты. Правильно подобранный рацион справится не только с обострением, но и поможет избежать дальнейших рецидивов, что важно при язве желудка.

Что можно есть при язве желудка в период обострения: диета

Главная › Гастрит › Диета ›

Язва в ЖКТ — патология, которая лечится комплексно. Одним из важных пунктов терапии считается соблюдение режима питания и диеты, которая рекомендована при обострении язвенной болезни желудка.

Основные принципы питания

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результатыЯзва возникает на фоне воздействия агрессивных факторов и бактерии Хеликобактер пилори. Клиническая картина сопровождается болевыми ощущениями в верхней области живота, возникающими в периоды, когда человек голодный. Чтобы снизить дискомфорт, людям приходится употреблять пищу даже в ночное время.

Больные должны не только проходить медикаментозную терапию, но и точно знать, что можно есть в стадии обострения заболевания. Несоблюдение врачебных рекомендаций грозит развитием осложнений:

  • перфорации язвы — в желудочной стенке формируется сквозной дефект, приводящий к перитониту;
  • кровотечения;
  • злокачественного процесса.

Питание при язве желудка в период обострения является обязательной частью терапевтической программы. Целебное меню позволяет устранить болевые ощущения и диспепсические явления.

Питание при обострении язвы происходит по следующим принципам:

  1. Продукты должны содержать много питательных веществ: витамины А, В, С, жиры, белки, углеводы, минеральные соли.
  2. Блюда должны быть теплыми — +20…+50°С.
  3. Дробное питание — 6 раз в день. Каждая порция небольшая — около 200 г. Если больной не наедается, повышать объем порции не рекомендуется, но можно увеличить количество приемов пищи до 8 раз.
  4. Жиры при язве желудка в стадии обострения — не более 100 г в день.
Читайте также:  Лечение рака желудка: операции, паллиативная помощь, химиотерапия, прогноз

Супы необходимо протирать, исключается жесткая и раздражающая еда. Когда обострение пойдет на спад, рацион постепенно расширяют и переходят на лечебное меню.

Таблица запрещенных и разрешенных продуктов

Пища в острой стадии язвы должна подбираться с учетом течения болезни. Если обострение сильно выражено и сопровождается кровотечением, то больному рекомендовано стационарное лечение. В условиях клиники рацион для пациентов организуют специалисты, назначается диета №1а.

К столу №1б можно переходить через 2 недели, когда стихнут проявления патологии. В этот период назначается жидкое, слизистое и пюреобразное питание. После стабилизации состояния назначается стол №1, рекомендованный и людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью. Такого рациона придерживаются полгода, постепенно переходя на разрешенное меню.

Диета при обострении язвы желудка:

Продукты Можно Нельзя
Хлеб Сухари несвежие из пшеничной муки Свежий, черный, ржаной
Суп Из овощей, не концентрированный бульон С белокочанной капустой, с грибами, концентрированный мясной бульон
Мясо Куриное, телячье, постная говядина (освободить от костей, хрящей, жилок) Жирных сортов, колбасы, консервы
Рыба Нежирных сортов Жирных сортов
Яйца Всмятку, омлет Вкрутую, яичница
Жир Несоленое сливочное масло Сливочное масло топленое, соленое, маргарин, жиры животного происхождения
Овощи Морковь, свекла, картофель Лук, капуста белокочанная, соленья, квашеные овощи
Фрукты Спелые и сладкие, в запеченном или вареном виде Кислые в любом виде
Мучное Вермишель, спагетти, лапша, сухое печенье, бисквит, сухари пшеничные Сдоба, блины, торты сливочные, пироги, пирожные
Сладости Варенье, сахар, мед Шоколад, халва более 100 г в сутки
Молочное Кефир, сливки, молоко, сметана нежирная, творог, сгущенное молоко Кислые, свыше 40% жирности
Соусы Сметанные и молочные Острые, с горчицей, уксусом, хреном, перцем чили, луком
Напитки Некрепкий и несладкий чай со сливками или молоком, соки разбавленные, кисели, морсы, отвары ромашки и шиповника Газировка, кофе, квас, пиво, слишком горячие или холодные напитки

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результатыРазрешенные продукты

Вопрос о том, что можно есть при обострении язвы, очень важен, т. к. от правильного подбора диетических блюд зависит успех терапии.

Разрешенное питание при обострении язвы:

  • первые блюда — из молока, мяса курицы, вегетарианские;
  • яйца, приготовленные всмятку или на пару;
  • овощи, нежирные сорта рыбы и мяса в отваренном виде;
  • макаронная продукция и крупы;
  • нежирный творог и сливочное масло;
  • растительное масло;
  • соки некислые;
  • негазированная минеральная вода.

Диета при язве пищевода в период обострения должна включать умеренное количество молочных продуктов. Люди, у которых нет заболеваний мочевыделительной системы и щитовидной железы, должны выпивать до 2 л воды в день.

В ремиссионный период любители сладкого могут употреблять творожную запеканку с ягодами, фруктами или сухофруктами. Можно есть нежирный творог с добавлением меда, зефир, пастилу, джем, мармелад, желе, варенье в умеренной дозировке.

Запрещенные продукты

При обострении язвы желудка следует исключить:

  • острые, соленые, жареные, жирные блюда;
  • хлебцы;
  • специи;
  • сыр, жирную сметану;
  • шоколад (разрешается немного черного десерта в период ремиссии) и другие кондитерские изделия;
  • фрукты и овощи в сыром виде, белокочанную капусту;
  • колбасные изделия, полуфабрикаты, консервированные продукты, маринады;
  • жирное мясо;
  • выпечку из дрожжевого теста;
  • крепкий чай и кофе;
  • алкогольные напитки.

В острой стадии патологии рекомендуется исключить хлеб, по мере того как состояние больного будет улучшаться, в меню вводят вчерашний продукт в небольшом количестве.

В перечень условно запрещенных продуктов входит соль, ее допустимая норма в сутки — до 10 г.

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результатыЗная, что можно кушать, а что нельзя при острой стадии язвенной болезни, удастся быстро нормализовать самочувствие больного. Ускорит выздоровление отказ от курения, т. к. никотин негативно влияет на желудочные стенки, раздражает их и замедляет процесс заживления язвы.

Недельный рацион больного язвой

Диета при язве желудка в период обострения составляется с учетом стадийности заболевания. Большая часть рациона должна быть представлена крупами, овощами, нежирным мясом или рыбой. Соблюдение рекомендованного меню позволяет улучшить самочувствие за неделю. После этого специалист корректирует рацион и медикаментозную терапию.

Диетическое меню при язве желудка в период обострения выглядит следующим образом.

На завтрак:

  • на выбор — 2 яйца всмятку/каша молочная/омлет;
  • некрепкий зеленый чай;
  • творог с 1 ч. л. меда.

На второй завтрак: пюре из абрикоса, персика или банана с добавлением небольшого количества молока.

На обед:

  • суп-пюре овощной с сухариками;
  • рыба или курица отварная/котлеты на пару;
  • картофельное пюре/рис;
  • салат из отварной свеклы и моркови;
  • компот.

На полдник:

  • запеканка из творога с изюмом/яблоко запеченное с медом;
  • шиповниковый/ромашковый отвар.

На ужин: курица или рыба/запеканка из творога/суп.

На перекус: молоко теплое с медом или кефир — 1 стакан.

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результатыЖесткая диета при обострении язвы длится 1-2 недели, после этого специалист составляет рацион на ближайшие месяцы. Питание будет не таким строгим, но под запретом по-прежнему остаются спиртное, жирное мясо и рыба, кофе, копчености, маринады, соления, газированные напитки, сдоба.

Понедельник

Меню включает следующее:

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин Второй ужин
Рисовая каша на молоке, яйца всмятку, слабый черный чай с молоком Творог с добавлением сметаны и фруктов Свекольник, овощи отварные с белой рыбой, отвар шиповника Кисель с галетным печеньем Тефтели из куриного фарша, картофель запеченный, чай с сухариком Молоко с медом

Вторник

В меню входят:

Молочный суп, с вермишелью, шиповниковый отвар Салат из моркови Овощной суп-пюре, курица запеченная, картофельное пюре, компот Пюре из фруктов или ягод Минтай, запеченный в фольге, рагу из овощей, чай зеленый Йогурт, сухарики

Среда

Состав меню:

Манная каша на молоке с добавлением воды, некислый творог, чай, бисквит Запеканка из яблок Овощной суп с манной крупой, котлеты паровые, гречневая каша, кисель, хлеб Компот с галетным печеньем Котлеты из рыбного фарша запеченные, пюре из тыквы и зеленого горошка с добавлением растительного масла, овсянка на воде, чай с медом, хлеб Молоко

Четверг

В этот день недели предлагаются:

Гречневая каша на молоке, творог некислый, травяной чай Фруктовый кисель, сухое печенье Овсяный суп с фрикадельками, рисовая каша, хорошо разваренная, паровые фрикадельки из трески, хлеб, компот Отвар шиповника, печенье Отварная курица, измельченная до состояния фарша, пюре из картофеля и кабачков, грушево-яблочный отвар Кефир

Пятница

Если диагностирована язва желудка, состав блюд выглядит следующим образом:

Творог с добавлением сметаны и меда, отвар ромашки Печенье, сок сливовый Рисовый суп с овощами и растительным маслом, котлеты из телятины, гречневая каша, хлеб, кисель Настой шиповника, бисквит Рыба паровая, овощное пюре, хлеб, чай Молоко

Суббота

Меню на день:

Несколько яиц всмятку, сухарик, чай черный или зеленый Пюре из фруктов со сметаной и творогом, отвар шиповника. Суп-пюре из перловой крупы, куриные паровые котлеты, цветная капуста отварная, компот Творожная запеканка с ягодами Салат из свеклы, рыбные тефтели, каша гречневая, кисель Молоко с медом

Воскресенье

В меню на день входят:

Овсяная каша на молоке с маслом, творожок сладкий, чай с молоком, печенье Фруктовое желе, бисквит Картофельный суп с добавлением масла, телятина отварная, пюре из тыквы и моркови с маслом, кисель, хлеб Фруктовый или рисовый пудинг, отвар трав. Хек, запеченный в молочном соусе, каша гречневая, чай Ряженка

Особенности питания при обострении с кровотечением

Режим питания после кровотечения на фоне язвенной патологии важен для восстановления больного, поэтому необходимо знать, что можно есть при язве желудка в стадии обострения. Пока кровотечение не будет остановлено, запрещается употреблять пищу и жидкость. Голод показан в течение нескольких суток, в это время больной получает внутривенное питание.

Когда необильное кровотечение остановлено, можно употреблять теплую жидкую и полужидкую пищу. Объем порции — от 250 до 400 мл в сутки, еду принимают по 1 ст. л. каждые 2 часа. Диета при обострении язвенной болезни с кровотечением состоит из таких блюд:

  • молока;
  • слизистого супа;
  • слизистых гомогенизированных каш;
  • сливок;
  • фруктовых соков;
  • отвара шиповника;
  • диетических концентратов, обогащенных витаминами.

После этого разрешается меню диеты №1 и столов №№1а,1б (при кровотечении из верхней части пищеварительного тракта), №4 (при кишечном кровотечении). Расширение рациона происходит постепенно, сроки пребывания на диетическом питании определяются индивидуально, средняя продолжительность — от 7 до 10 дней. В этот период пищу тщательно протирают и принимают дробно.

После этого назначаются физиологически полноценные диеты №№1, 4 при сохранении лечебного режима питания. Некоторым больным еще необходимо употреблять хорошо измельченную пищу. Не протертые продукты вводят в рацион через несколько месяцев. За это время ЖКТ адаптируется к меню общего стола. При этом следует избегать слишком холодных и горячих, а также острых и пряных блюд, алкоголя.

Пациентам с железодефицитной анемией назначаются диеты №№1 и 4 с добавлением пищи, содержащей много железа, это:

  • морепродукты;
  • говядина;
  • печень говяжья;
  • рыба;
  • яйца куриные и перепелиные;
  • крупы;
  • отруби пшеничные;
  • масло сливочное.
Читайте также:  Гиперпластический полип желудка: что это такое, нужно ли удалять, как лечить

Люди с язвенной болезнью должны тщательно следить за организацией рациона. Забытый завтрак или перекус на ходу провоцирует новое обострение. Чтобы держать патологию под контролем, следует продумать меню на неделю и соблюдать все рекомендации врача.

Рацион питания при язве желудка в период обострения Ссылка на основную публикацию Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

Отзывы о Диета при язвенной болезни

Помощь при язвенной болезни

Недостатки:

  • Перестроится на это питание надо

Отзыв:

Мы не замечаем процессы, что происходят у нас внутри. И невежественно отправляем в рот всё что советует нам реклама и всё что пожелаем. А потом расплачиваемся тяжёлыми заболеваниями. Хорошо если болезнь учит нас, а то часто бывает так, чуть отлегло и за старое.

  • Можно при язвенной болезни.
  1. Овощи на пару.
  2. Растительные масла не много.
  3. Ягоды свежие либо замороженные.
  4. Не вяжущие фрукты.
  5. Зелень.
  6. Травяные чаи, отвары.
  7. Свежеотжатые соки.
  8. Не часто рыбу приготовленную на пару.
  9. Хлеб грубого помола, хлебцы.
  10. Мёд.
  1. Специи.
  2. Соленья.
  3. Майонез.
  4. Кетчуп.
  5. Заготовки.
  6. Консервы.
  7. Копчёности.
  8. Жареную пищу.
  9. Газированные напитки.
  10. Чипсы, сухарики.
  11. Кофе.

По началу будет трудно перестроить свои вкусовые предпочтение. Со временем вы найдёте много прекрасных рецептов, которые докажут вам что такое питание может быть не только полезным, но и очень даже вкусным. Желаю вам отменного здоровья.

ссылка на отзыв

Был ли полезен отзыв?

да 0 нет 0

Необходимая для восстановления здоровья

Достоинства:

  • Правильное питание
  • Полезные продукты
  • Помощь при лечении
  • Эффективность

Отзыв:

Язвенная болезнь далеко не единичный случай, в наши дни она возникает от неправильного питания, частых стрессах, вредная экология вокруг. А если это язва желудка, то возникает она в большинстве от попадания внутрь бактерии Хеликтобактер пилори.

Именно от этой бактерии мучается моя мама, которая имеет язву, активно её лечит всевозможными способами. Можно сказать с уверенностью, что ни одна таблетка не сможет дать 100% результат, если не будет правильного питания, это залог выздоровления.

Что рекомендуется употреблять в пищу:

  • Из хлеба — это изделия из пшеничной муки.
  • Нежирные сорта рыбы, лучше всего приготовленная на пару.
  • Из мяса отдается предпочтение телятине, говядине, нежирной свинины, а так же кролик, либо мясо птицы.
  • Супы — на не крепком мясном бульоне. Если это овощные, то лучше всего сделать суп — пюре. Хорошо будут молочные супы с тонкой вермишелью.
  • Молочные продукты должны быть в рационе, особенно творог, натуральный йогурт, простокваша, которую можно приготовить самим дав скиснув молоку.
  • По утрам хорошо съедать куриное яйцо, но лучше в виде омлета, либо сваренное всмятку.
  • Каши приготовленные на воде, либо с минимальным добавлением молока.
  • Не стоит забывать об овощах, лучше если они будут тушеные, протертые.
  • Небольшое количество ягод и фруктов разрешается, главное чтобы они не были кислыми, можно их запечь в духовке.
  • Из напитков отдать предпочтение отвару плодов шиповника, травяным настоям душицы, мелиссы и мяты.

Не рекомендуется употреблять:

  • Мучные изделия из ржаной муки.
  • Грибы, жирную часть свинины, а так же бульоны на их основе.
  • Консервную продукцию, копченое сало, мясо, колбасы.
  • Кисломолочную продукцию, либо соленые сыры, с остротой.
  • Из круп — кукурузная крупа, бобовые сорта.
  • Нельзя есть белокочанную капусту в свежем виде, горькие овощи — редис, репа, редька.
  • Острые приправы, соусы, горчица и хрен.
  • Газированные напитки, крепкий кофе, любая доза алкоголя.
  • Сладости, в особенности конфеты и шоколад.

Правильное питание в сочетании с лекарственными препаратами даст только положительный результат. Излечиться от язвы возможно!

ссылка на отзыв

Был ли полезен отзыв?

да 0 нет 0

Питание на страже здоровья

Достоинства:

Правильные продукты; Режим;

Возможность избежать операции;

Отзыв:

Различают два вида язвы — желудка и двенадцатиперстной кишки. Трофические повреждения тканей располагаются на стенках этих органов. Основной причиной заболевания считается бактерия Хеликобактер Пилори. Сама по себе она не несет угрозы, и ее носителями являются около 80% людей. Но под воздействием определенных факторов она становится патогенной и начинает активно размножаться.

В результате ее жизнедеятельности в желудке скапливается излишнее количество соляной кислоты, которая и разрушает ткани. Если запустить этот процесс, то без должного лечения заболевание приводит на операционный стол — возникает прободение или перфорация. Это уже состояние, угрожающее жизни, поэтому без хирургического вмешательства не обойтись.

Чтобы избежать подобной участи, необходимо тщательно следить за питанием. Диета при язве направлена на снятие воспалительных процессов, рубцевание имеющихся дефектов, нормализацию секреторной функции и улучшение перистальтики. Что необходимо исключить из меню: — свежая выпечка; — все жареное: мясо, птица, рыба и яйца; — копчености, соления, маринады, острые приправы и специи.

Все, что вызывает повышение секреции; — белокочанная капуста и бобовые.

Они вызывают повышенное газообразование; — наваристые овощные, грибные и мясные супы и бульоны; — некоторые овощи: редис, репа, щавель, огурцы; — квас, кофе, газировка; — алкоголь; — кисломолочные продукты; — майонез, кетчуп, соусы; Избегать перекусов «на скорую руку», не употреблять в пищу продукцию фаст-фудов.

Прием пищи должен быть небольшими порциями, дробно, в спокойной обстановке.

Что следует кушать: — несдобная выпечка и вчерашний хлеб; — протертые супы на некрепком бульоне, сваренном на овощах или нежирном мясе; — мясные и рыбные блюда из нежирных сортов, только в отварном или печеном виде; — молочные продукты, но не кислые; — паровые омлеты; — крупы: овсянка, манка, рис, гречка; — овощи: морковь, картофель, тыква, кабачок, брокколи, свёкла. Предпочтительно отварной вариант или пюре; — некрепкий чай, отвары трав, морсы, кисели, сладкие соки, минеральная вода без газа; Правильное питание в комплексе с медикаментозным лечение дают прекрасные результаты.

А еще настоятельно рекомендуется не курить! Никотин, попадая со слюной в желудок, вызывает усиление выделения соляной кислоты.

Диета при язве желудка в период обострения: меню, отзывы и результаты

ссылка на отзыв

Был ли полезен отзыв?

да 0 нет 0

Диета "Стол № 1" — отзыв

Все привет!

У меня язва желудка и мне показано питаться по особой диете. После неё всегда худею килограмм на 5. Иногда держим её вместе с подругой перед летом и результат всегда есть)) ????

Я люблю все жареное и часто ем фаст фуд после работы. А при этой диете приходиться самой готовить, но это видимо как плюс к похудению, и заставляет ускоряться метаболизм. Все продукты как правило варёные и печёные, чтобы желудок легко переварил.

Я покупаю варёные овощи и делаю тёртый салат под шубой с селёдкой, которая уже нарезанная в масле. Либо вариант винегрет, но без капусты.

Хлеб можно вчерашний, не свежий. Я беру несладкие сухари, чёрный хлеб. Если свежий, то запекаю в духовке. Удобно потом с собой на обед брать либо как перекус. Фрукты желательно исключить. Но это индивидуально. Я например, ем виноград. И яблоки запекаю с творогом. Я люблю сладкое, но сдобное тесто вызывает вздутие и спазмы.

Смотрите, у меня есть язва и мне приходится эти ограничения соблюдать. А вам можно послабления, но основные блюда должны быть варёные и запечённые.

У меня на завтрак варёные яйца, колбаса докторская 3 круглешка и чай с молоком, запечённое яблоко с творогом и изюмом.

Потом перекус сухари с запеченными помидорами и зеленью, чуть чуть сыра, болгарским перцем. Иногда это баклажан с помидором и сыром и специями. Огурцы и капуста диетические сами по себе, но при язве вызывают лишнюю секрецию и спазмы жкт. Поэтому мне нельзя.

Курицу я жарю без масла в пакетиках со специями от магги. Вкусно, недорого и полезно. Быстро готовится, можно на готовить впрок. Если запекаете, то можно добавить овощи. Картошку.

Рыбу я не люблю и не ем, кроме селёдки в масле. Но её легко запечь с лимонным соком, специями и зеленью.

И можно каши. Даже на молоке. ???????? Я готовлю пшенную, ячневую и даже кукурузную. Рисовая и гречневая мои любимцы. Я не всегда ем их на завтрак, чаще на обед. И сытно, и вкусно. И энергии много.

Потом на полдник сухари, либо специальные диетические хлебцы. Я беру гречневые, солёные и сладкие, по настроению. Когда у меня проходит пик обострения язвы, я мажу хлебцы икрой, кабачков ой и баклажан ной, можно овощной. Идеально.

И до ужина норм. Хотя иногда это и есть мой ужин.

После работы я ем поздно часов в 8-9.

Если что-то осталось, то доедаю, но лучше протертый салат под шубой. Но без лука.

Ещё на ужин можно тещин язык: жареные баклажаны с помидором без чеснока и майонеза. Я с хлебом ем. Хлеба 2 кусочка, а овощей можно и побольше.

Я люблю куриные котлеты с овощами на пару. Можно говяжьи.

На обед пельмени и вареники.

Обед у меня всегда более сытный.

Сначала получается кушать больше чем обычно, но потом продукты приедаются и кушаешь уже меньше. Но худеется сытно и легко. Я люблю такое питание. Ну и привыкла. Все таки язва. С ней лучше не шутить.

Читайте также:  Можно ли заниматься спортом при гастрите: разрешенные физические нагрузки

Худеешь полностью. Чем дольше, тем больше. Но не более чем на 2 размера. Я скинула в первый раз 7 кг, но внешне казалось что сильно схуднула. Лицо не пухлое как раньше. И потом можно раз в неделю сырники. Или жареные котлеты. Жареная рыба тоже редко.

Кисель и компот полюбила на этой диете. И жажду утоляют, и сладкое заменяют.

Попробуйте обязательно. Даже если сначала будете обьедаться, количеством, похудение начнётся. Главное, не бросайте и про держитесь хотя бы недели две.

А тем у кого язва, я желаю здоровья, и никаких обострений!

На этой диете я отучилась от булочек, газировки и жареного. Конечно, я ем шашлыки и иногда жареное мясо. И пирожки теперь для меня деликатес, как и чебуреки. Но хорошего понемногу! ???? В кафе смотрю на салат Цезарь, но не беру. И пиццу нельзя.

Самсу кстати можно. И манты. И плов. Но тут нужна осторожность. Поешьте, и посмотрите на реакцию. Ну, это если очень хочется.

Дайте себе время на перестройку привычек и вы увидите обалденные результаты! ???? ????

Достоинства

  • Здоровый режим питания
  • Исключается вредная пища
  • Исчезновение аллергических реакций
  • Не затратна
  • Очень хорошо помогает
  • Снижение веса
  • Снимает боль при приступе
  • Улучшение состояния кожи
  • Эффективна

Недостатки

  • Сложно изменить пищевые привычки сразу
  • Требует терпения

Читать все отзывы 9

Comments.

Авторизуйтесь для комментирования

Оставить комментарий Оставить комментарийК началу

Другие отзывы

Читать все отзывы 9

Смотрите также

  • Самая-самая в борьбе с жиром. Начнём с того, что в нашей стране, эту диету рекомендуют в 90 случаев, когда нужно сбросить вес. Этот «лечебный стол» должны знать 100 диетологов и эндокринологов. Эта диета проверена десятилетиями. Коротко о сути. Основа рациона — отварное (тушеное) мясо нежирных сортов и такая же рыба + овощи.
  • Диета при гестационном сахарном диабете. Меню на неделю при ГСД. Как за беременность не растолстеть. Зачем нужна диета. Идеальная диета для беременных. Диета при ГСД — сложное сочетание ограничения количество углеводов и набор достаточного количества питательной ценности пищи. В своё время я по крупицам собирала информацию о том, как надо питаться, но готовых решений нигде не было.
  • Легко похудеть? Эффективная Диета Кима Протасова, ДКП, она же Протасовка. -10 кг за 5 недель!!! Это реально!!! Много фото Всем привет !!! Хотите легко и быстро похудеть? Для вас мой отзыв об эффективной диете Кима Протасова . Она же ДКП и Протасовка. Я скинула 10 кг за 5 недель!!!
  • Мне посоветовали новую диету. Легкая и дешевая. Суть диеты заключается в том что на протяжении дня, в любое время вы можете скушать только две пачки вермишель «Мивина». Первую неделю что бы не было тяжело вы еще можете добавить к своему рациону а один день только фрукты.
  • Диета маникенщиц. ๑ Минус 2 кг за 3 дня. ๑ Или как влезть в платье, когда после праздников поправилась. ๑+ Меню внутри. ๑๑ Добрый день худеющие! ๑๑ Вечные попытки похудеть дают сбои и вес возвращается во свояси, особенно, если перестаешь заниматься спортом и после праздников особенно кг дают о себе знать.
  • Самая простая диета в моей жизни. -3 кг за неделю без голода, и даже немного нарушая Всем привет! Суть диеты максимально проста, вам нужно исключить из рациона Молоко, мясо, рыбу, выпечку, сахар Главными продуктами на эту неделю для вас должны стать отруби и овощи.
  • Эта диета изменила мою жизнь.Я с детства склонна к полноте,мои ближайшие родственники очень полные.Мой вес втечении жизни постоянно менялся.В итоге мне 25 лет и вес 94 кг!!!!Это ужасно.Вообще,я очень заблуждалась и считала себя совсем ничего.Мой парень сказал мне о том,что это нечто просто…
  • Ana Boot Camp: Очень эффективная диета для отчаявшихся и для тех, у кого не всё в порядке с головой. Был у меня такой период (4 года назад), когда ради похудения я была готова практически на всё. Я была полненькой с детства, и привести себя в порядок мне стукнуло в голову только в 15 лет. Сначала всё начиналось по канону: правильное питание, какие-либо не очень сложные упражнения.
  • Очень понравилась, только корректировала под работу, расскажу как Закончилась мои 1,5 недели на «почти сибаритовской диете». Расскажу подробнее. Началось с поисков различных систем питания, для похудения. Рассматривала различные варианты -это и белково углеводное чередование (БУЧ), и различные системы с определенным набором продуктов.
  • Популярные отзывы
  • Диета для ленивых >>> Влезть в юбку на 2 размера меньше уже на 5 день+Результаты на фото, побочка и насколько РЕАЛЬНО похудеть ничего не меняя в питании Всем привет!   Диета для ленивых минус 12 кг, где-то пишут за неделю, где-то за две. Звучит заманчиво и для людей с моим весом даже пугающе и угрожающе. Для информации: минус 12 кг это название диеты. худеть так много совсем не обязательно и даже вредно.
  • Несмотря на милое личико… Худеем подшофе! Наконец-то я нашла диету по себе) Алкогольная диета: главное не перепутать с алкоголизмом и дранкорексией Я не просто хочу пить алкоголь, ничего не делать и надеяться на то, что похудею!) Такая диета действительно существует, заинтересовала она меня довольно давно и длительное время я изучала ее, чтобы понять принципы.
  • Самый действенный способ похудения. Мой результат в -40 кг! Забудьте о подсчете калорий. Много советов, немного науки и теории, фото не для жироненавистников 🙂 Итак, настало время поделиться своей историей. Путь был долгим и не сложным. Во время этого пути не без ошибок, но я выявила для себя тот образ жизни, что мне нужен.
  • Циклическое голодание (Intermittent fasting) Ведьма я, эх, ведьма я: за год фриланса и 3 месяца карантина уменьшилась с М до XS, поедая пиццу и мороженое ночами. А ведь думала, что меня наоборот будет ждать гиподинамия и лишний вес. ВСЕМ ПРИВЕТ)   Когда я на прошлой неделе купила себе кожанку размера XS, моя женская душа залихватски распевала песенку моей юности из репертуара бессмертного «Короля и Шута».
  • С ростом 160 см и с фигурой «груша» жить непросто… Даже 1 кг доставляет много неудобств! Похудела ли благодаря диете? Да! Но всё равно мои ожидания не оправдались. Поняла, что от некоторых продуктов толстею! + фото тела «до» и «после» Приветствую всех! Я, как и многие девушки, считаю, что у меня есть лишние килограммы. В переходном возрасте значительно набрала вес. Так, в 8 классе весила 63 кг при росте 158 см. В 10 классе похудела до 54 кг. Мне казалось, что я худышка. Сейчас мне 24 года, вес «держу». Мой вес составляет 53 кг.
  • Два раза на кето и -4 кг за 3 недели без удара по психике. Безуглеводные рецепты сырников, пасты со сливочным соусом, мармелада. Я ем творог с маслом! Вы узнаете, что такое бронекофе. Всем привет!   Кетогенную диету (по-другому кето-диета) я пробовала на себе аж два раза. К сожалению, образом жизни она не стала (а может и к счастью ), поэтому сейчас я на подсчете калорий.
  • Как я похудела за 90 дней, и из пампушки превратилась в стройняшку! Всем привет!   Хочу рассказать как я навела свою фигуру к весне. Без особого труда, изнурительных головок. Начну с начало, мой вес был не идеален и я всегда все все времена имела излишки. При мелком росте, я такая не слабенькая пампушка.   О своей комплектации тела до диеты: Мой рост 1.60 см.
  • Жесткий дефицит калорий — вместе с 3 кг веса ушли все мои силы Всем привет! О том, что моя диета называется «Дефицит калорий» я узнала буквально пару дней назад, просидев на ней три недели, посещая марафон для худеющих к лету.
  • Диета для запуска обмена веществ! Разогнать обмен веществ и худеть кушая макфлурри на ночь реально! Как стать той самой ведьмой,которая жрет и не толстеет?! Подробная инструкция + Фото) Всем доброго времени суток, дорогие читатели! В этом отзыве я хочу рассказать Вам о РЕАЛЬНЫХ способах разогнать метаболизм, поверьте не каждый тренер расскажет Вам об этой, а заодно расскажу свою историю) Предыстория.
  • Диета «Американские горки» Есть и при этом худеть? -Легко. Диета которая стала моим образом жизни и помогает теперь вернуть убитый метаболизм Последнее время (а это около полугода) мучила себя голодовками, думая, что это действительно самый лучший способ быстро сбросить вес. Это так, и я этого добилась вот этой диетой , к которой я в жизни больше ни-ни. Как показал опыт, лучше сбрасывать вес постепенно и безопасно для своего организма.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*