Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вред

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, которое сопровождается его дистрофическими изменениями. Они проявляются в нарушении регенерации клеток эпителия, их атрофии. Это приводит к нарушению секреторной функции желудка. Как следствие появляется такая патология, как гастрит с повышенной или пониженной кислотностью.

Чтобы устранить нарушения в виде воспаления, требуется медицинское лечение, а также соблюдение определенной диеты, что в итоге приведет к выздоровлению.Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вред

Фрукты и сухофрукты являются источником многих витаминов и микроэлементов, необходимых организму, но в то же время они содержат органические кислоты и эфирные масла, которые являются сильным возбудителем и раздражителем секреторной функции желудка.

 Как не нанести вред себе, и не допустить дефицит витамина? Врачи редко рекомендуют полностью исключать фрукты из рациона. Иногда даже советуют в небольшом количестве те виды плодов, которые входят список запрещенных во время гастрита.

 Для того чтобы включать или исключать из рациона тот или иной фрукт, необходимо ознакомиться с его воздействием на слизистую оболочку пищеварительного тракта, во избежание возникновения обострения.

Какие фрукты можно есть при гастрите желудка

Органические кислоты, содержащиеся во фруктах, поддерживают кислотно-щелочной баланс, улучшают метаболические процессы организма. Щелочная среда помогает наладить работу поврежденных клеток желудка. Польза или вред конкретного плода должны определяться, исходя из его свойств в сыром или обработанном виде (термической обработке).

Фрукты при гастрите с повышенной кислотностью

  • Бананы
  • Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредБананы — это фрукты, содержащие много полезных веществ: кальций, фосфор, железо, витамины B1, B2, B3, бета-каротин, лизин, триптофан, метионин, аскорбиновую кислоту.
  • Гастрит и бананы идут «рука об руку», так как они стоят на первом месте в списке рекомендуемых фруктов при этом заболевании пищеварительного тракта.

Из-за высокого содержания крахмала бананы обладают обволакивающим и смягчающим эффектом на слизистую желудка. Единственное предостережение — избегать переедания, тщательно пережевывать, либо измельчать до состояния пюре перед употреблением. Бананы разрешены и при гастрите с повышенной кислотностью, и с пониженным уровнем кислотности. Но необходимо исключить незрелые и переспевшие (коричневые) плоды.

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредХурма

Хурма богата бета-каротином, биофлавоноидами, йодом, железом, магнием, калием.

Употребление разрешено только спелых ярко-оранжевых плодов, невяжущего сорта. Незрелая хурма с вяжущим вкусом может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта.

Груша

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредГруша — это вкусный плод, содержащий витамины, микроэлементы, и жирные кислоты. Можно ли грушу при гастрите? – Да! Ведь плод обладает антибактериальным эффектом. Но, важно учесть — по своей структуре груша состоит из грубого пищевого волокна, которое может навредить воспаленной слизистой оболочке желудка. Поэтому, при гастрите с повышенной кислотностью, ее следует употреблять очищенной в виде пюре, в умеренных количествах и желательно не натощак.

Авокадо

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредАвокадо не так давно появился, но быстро завоевывал любовь гурманов. Он богат витаминами (включая витамин Е) и минералами, но кожура и косточка плода содержат перекисный токсин, опасный для человека. Поэтому его употребляют только в спелом виде, очищенным и с вырезанной мякотью в области, где находилась косточка, и в состоянии пюре.

Авокадо при гастрите активно используют. Из него готовят полезные продукты и блюда, особенно масло, которое рекомендуется не только при гастрите, но даже язвах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредИнжир

Очень древнее растение, плоды которого полезны и приятны на вкус. Как ни парадоксально, высушенные инжиры содержат больше белка, глюкозы, фруктозы, чем свежие. Он также богат витаминами A, C, B-группы. В содержании калия, уступает только орехам, а железо в нем больше, чем в яблоках.

Инжир при гастрите из-за грубой кожи и плотной структуры, противопоказан и в свежем и в высушенном виде. Но для пользы организму его можно добавить в компот из сухофруктов.

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредАнанас

Ананас содержит биологически активные вещества, что делает его ценным продуктом. Врачи рекомендуют ананас при проблемах с пищеварительной системой.

  1. При повышенной кислотности разрешено включение свежего ананаса в рацион питания в умеренном количестве.
  2. Польза данного фрукта заключается в наличии щелочи, что нейтрализует действие кислоты на слизистую желудка.
  3. Фейхоа

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредПлоды фейхоа еще не стали настолько распространены, как, например, киви, но нельзя упускать его из списка показанных при гастрите фруктов. Путешественники по Юго-Восточной Азии 100% смогут найти этот фрукт, так как он не сезонный, а круглогодичный.

  • Большое содержание йода, органических кислот, сахара делает плод диетическим продуктом и рекомендуется не только при гастрите, но и язвах и колитах.
  • Сливы
  • Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредСлива известна обилием полезных веществ:
  • микроэлементы (калий, кальций, натрий, медь, фосфор, йод и т. д.);
  • витамины E, A, C, B-группы;
  • органические кислоты.

Многие ее свойства не теряются во время обработки. Это позволяет использовать плод в лечебных целях, в том числе для восстановления кислотно-щелочного баланса тела, при некоторых заболеваниях кишечника и печени.

 В случае гастрита с повышенной кислотностью спелые и сладкие сорта слив можно употреблять в большом количестве (не переедая), что не нанесет вреда здоровью.

 Так же, рекомендовано пить кисели и разбавленные соки из слив.

Противопоказания при повышенной кислотности

Противопоказаниями к употреблению свежих фруктов с повышенной кислотностью является период обострения заболевания. Острый гастрит исключает фрукты в сыром виде, чтобы уменьшить стимуляцию производства соляной кислоты и дальнейшее повреждение стенок желудка.

Плоды, которые были подвергнуты термической обработке и измельчению (печеные яблоки, желе, кисели, муссы), могут использоваться при остром гастрите.

При гастрите с повышенной кислотностью кислые фрукты с высоким содержанием органических кислот и клетчатки без ограничений в потреблении, без учета времени приема (до или после еды) могут нанести вред.

Фрукты при гастрите с пониженной кислотностью

Яблоки

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредЯвляются настоящим кладезем витаминов группы A, C, E, K, B, и микроэлементов (железа, магния, кальция, фосфора, калия, меди и т. д.).

Яблоки при гастрите находятся в первой пятерке рекомендуемых фруктов. При пониженной кислотности – самое лучшее средство для лечения, однако они не исключены и из питания при гастрите с повышенной кислотностью.

Плоды следует выбирать сладкого сорта, очищать и подвергать термообработке.

Существует много рецептов для приготовления яблочного желе, пюре, компотов с добавлением сахара и меда. Очень полезны печеные яблоки.

 Они не вызывают ферментации в кишечнике, поэтому рекомендованы в питании в послеоперационном периоде, для устранения дисбактериоза, для снижения уровня холестерина.

 Кроме того, печеные яблоки являются вкусным десертом, если использовать мед и корицу при выпечке.

Гранат

Полезные свойства граната известны издавна: укрепляет стенки кровеносных сосудов и нервную систему. Все благодаря большому количеству витаминов, минералов, микроэлементов. Только аминокислоты, из которых синтезируется белок, составляют до 15 штук.

При заболевании гастрита употреблять гранат, категорически запрещено в свежем виде. Однако сок граната показан раз в неделю при пониженной кислотности. Применение гранатового сока должно происходить с осторожностью. Если после употребления появился дискомфорт, его следует разбавлять водой, либо вовсе исключить.

Мандарины

Мандарины – это семейство цитрусовых, которые в своем составе содержат много элементов периодической таблицы, а также витамины, эфирные масла, органические кислоты. Последние элементы являются нежелательным фактором в случае гастрита с повышенной кислотностью, поскольку могут привести к еще большему содержанию соляной кислоты в желудке.

Существуют кислые и сладкие разновидности мандарина. Кислые противопоказаны, однако несколько сладких плодов можно употребить в пищу после еды в качестве десерта.

Абрикосы

Абрикосы при гастрите с пониженной кислотностью показаны, но в умеренных количествах.

Читайте также:  Кт пищевода: подготовка, проведение, что показывает, цена процедуры в москве

При повышенной кислотности – строго запрещены.

Фрукты, запрещенные при гастрите

Цитрусовые фрукты

Несмотря на то, что цитрусовые фрукты не рекомендованы при гастрите, существует необходимость укрепления слизистой оболочки желудка. Именно поэтому в стадии длительной ремиссии, гастроэнтерологи разрешают употребление раз в неделю цитрусовых фруктов при пониженной кислотности.

Выбирать следует только сладкие сорта.

  1. Лимон
  2. Лимон при гастрите не рекомендован, единственное, что разрешают врачи – это добавить тонкий ломтик в чай при гастрите с пониженным уровнем кислотности.
  3. Виноград

Виноград славится лекарственными свойствами. В дополнение ко многим витаминам, минералам, органическим кислотам, в своем составе имеет сахар в виде глюкозы. Столовый виноград и соки из него обладают бактерицидными, антистрессовыми, антиоксидантными качествами; способен выводить из организма радионуклиды, соли и тяжелые металлы.

Однако в процессе пищеварения он вызывает ферментацию, поэтому при гастрите потребление винограда запрещено.

Киви

Киви при гастрите запрещен. Косточки плода способны нарушить защитную оболочку желудка.

  • Несмотря на то, что киви способен повысить уровень кислотности, он может это сделать в значительной степени, поэтому его не рекомендуют даже при пониженном уровне кислотности.
  • Дыня
  • Запрещена, так как является наиболее тяжелым фруктом для желудка.
  • На его переваривание уходить много времени, что не рекомендовано при таком заболевании, как гастрит.
  • Персики и нектарины
  • Запрещенные фрукты, так как оказывают негативное действие при заболевании.
  • Одно из свойств этих фруктов – ярко выраженный слабительный эффект, плюс повышение аппетита за счет улучшения выработки желудочного сока.
  • Манго
  • Достаточно сладкий фрукт, не отвечающий диетическим требованиям, однако строгих запретов, кроме эрозивного гастрита, обострения и повышенной кислотности – не имеет.

Сухофрукты при гастрите

Многие задаются вопросом, можно ли сухофрукты при гастрите. Ответ однозначный – да! Однако необходимо учесть нюансы заболевания.

Изюм
При гастрите способен повредить уже травмированную слизистую желудка, поэтому изюм рекомендован только в виде отвара или компота.

Курага при гастрите
Разрешена, но не должно быть переедания, так как может вызвать вздутие живота, боли, диарею. При наличии проблем с кишечником – противопоказана.

Чернослив
Не имеет противопоказаний при гастрите, за исключением периода обострений.

Финики
Финики при гастрите полезны и рекомендованы, однако, следует тщательно промывать из-за того, что продукт обрабатывают сернистым газом, он то как раз и способен навредить и без того больному желудку.

Какие фрукты можно есть при гастрите желудка: польза и вред при кислотности

Воспаление слизистой желудка, сопровождаемое болями в эпигастрии, вздутием и изжогой, называют гастритом. Основными причинами развития недуга специалисты называют неправильное питание, стрессы и плохую экологию.

Основой терапии заболеваний ЖКТ служит диета. Предлагаем разобраться, какие фрукты будут полезны при гастрите, а от чего лучше отказаться.

Польза и вред

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредУпотребляемые в пищу плоды деревьев и кустарников принято называть фруктами. Основное отличие их от овощей в отсутствии необходимости термообработки перед употреблением.

Фрукты служат источником фруктозы, которая хорошо усваивается и дает заряд энергии. В плодах содержатся витамины, клетчатка и ряд необходимых организму микроэлементов.

Богатые пищевыми волокнами, фрукты оказывают благотворное влияние на пищеварение, адсорбируют токсичные вещества, оказывают антиоксидантное действие.

Их ежедневное употребление служит профилактикой заболеваний внутренних органов, способствует укреплению иммунитета.

Биофлавониды, которыми богаты фруктовые плоды, нормализуют артериальное давление, сохраняют эластичными сосуды. Они полезны не только для внутренних органов, но и помогают сохранять внешнюю привлекательность.

Пектины, присутствующие в большинстве фруктов, улучшают деятельность пищеварительной системы.

Плоды содержат до 80% жидкости, поэтому обладают низкой калорийностью, но при этом прекрасно утоляют голод. Ананасы, бананы и дыня способствуют улучшению настроения, поскольку вещества, входящие в их состав, участвуют в выработке серотонина.

Как любой пищевой продукт, фрукты способны принести организму не только пользу, но и вред. Многие люди страдают аллергией на цитрусовые.

Но даже если не рассматривать индивидуальную непереносимость, неограниченное поедание сладких плодов негативно скажется на здоровье и фигуре. Поэтому кушать фрукты необходимо в меру.

Людям, имеющим хронические заболевания ЖКТ или сахарный диабет, нужно помнить, что им разрешены далеко не все виды плодов.

Какие фрукты можно есть при гастрите?

Прилавки современных супермаркетов радуют глаз фруктовым разнообразием в любое время года. Однако больному гастритом не все плоды будут полезны.Так какие фрукты можно есть при гастрите?

При наличии патологии ЖКТ лучше обращать внимание на сезонные продукты, поскольку для сохранения товарного вида на продолжительный срок используются специальные вещества, не слишком безвредные даже для здорового человека.

Предпочтительнее покупать российские яблоки. Они хорошо сохраняются до конца января и без химической обработки.

  • Плоды должны быть спелыми, без повреждений, вмятин, потемнений.
  • Насторожить должна слишком блестящая кожура, очевидно яблоки или груши покрыли воском.

Чтобы снизить содержание пестицидов в плодах, подержите их некоторое время в слабом растворе соли. Обязательно снимайте толстый слой кожуры, в ней содержится больше всего нитратов.

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредСамыми доступными фруктами на столах россиян были и остаются яблоки. Эти плоды можно кушать даже при обострении гастрита, но только не в сыром виде. Предпочтение отдают сладким сортам. Яблоки лучше предварительно испечь, а затем приготовить пюре.

Второй по популярности фрукт – груши. Сырыми их вводят в рацион на той стадии, когда болевые приступы уже прошли и состояние больного стабилизировалось. Плоды перетирают, предварительно сняв кожуру.

Бананы при гастрите употреблять не только можно, но даже нужно. Благодаря своей вязкой консистенции, мякоть этих плодов создает защитную пленку на слизистой, способствуя её регенерации.

Похожими свойствами обладает хурма. Нужно выбирать плоды спелые, без вяжущего вкуса.

Арбуз, хотя и относится ботаниками к ягодам, а не фруктом, не упомянуть об этой популярной бахчевой культуре было бы неправильно. Включать её в рацион больным гастритом можно, но только в сезон. Ранние арбузы насыщены нитратами, которые навредят больному желудку.

Немного о том, какие фрукты стоит обойти стороной. Не рекомендуется употреблять при гастрите следующие виды плодов:

  • цитрусовые,
  • киви,
  • дыню,
  • виноград.

Апельсины или лимоны показаны при низкой или нейтральной кислотности, но только в периоды ремиссии.

Дыня трудно переваривается желудком и подобная нагрузка больному органу совсем ни к чему. Киви же содержит столько кислоты, что она раздражает слизистую, даже если гастрит анацидный.

При пониженной кислотности

Диета при анацидном гастрите нацелена на стимуляцию выработки желудочного сока. При этом употребляемая пища не должна оказывать на слизистую травмирующее действие. Фрукты следует выбирать мягкие, без прожилок или мелких косточек.

Не следует в течение дня употреблять более 2-3 видов плодов. Рацион больного при ремиссии недуга пополняют цитрусовыми. Их лучше употреблять в виде соков, разбавленных водой или как вкусовую добавку, например в чае.

Помимо этого, разрешены:

  • гранаты,
  • груши,
  • яблоки,
  • абрикосы,
  • сливы,
  • хурма,
  • персики.

Фрукты всегда предварительно очищают, удаляя семена. У апельсинов снимают белую пленку.

Фрукты лучше употреблять отдельно от прочих продуктов, через 20 минут после еды. Утром, натощак кушать их не рекомендуется.

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вред

При повышенной

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредИзбыток кислоты пагубно влияет на слизистую желудка, разъедая её. Это приводит к образованию эрозийных очагов, а впоследствии и язвенных поражений. Чтобы избежать обострения гастрита, следует строго соблюдать врачебные предписания относительно правильного питания.

Читайте также:  Гиперпластический полип желудка: что это такое, нужно ли удалять, как лечить

Овощи и фрукты в рационе должны присутствовать обязательно, но только после термической обработки. Плоды можно запечь, а затем превратить в пюре, или попросту сварить из них компот, приготовить желе.

Больным с повышенным содержанием в желудочном соке кислоты рекомендуют употреблять сладкие виды фруктов. Это могут быть:

  • яблоки,
  • сливы,
  • банан,
  • груши,
  • хурма,
  • абрикосы.

На цитрусовые гастроэнтерологи накладывают категорический запрет до достижения устойчивой ремиссии. Этот период может продлиться до года. Не следует есть также гранаты, киви и виноград.

Последний не только раздражает желудок, но и приводит к образованию газов, запуская процессы брожения. Данные рекомендации актуальны для больных эрозивным гастритом и язвой.

Вводить в свой рацион фрукты нужно небольшими порциями, чтобы отследить реакцию организма на них.
Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вред

Общие рекомендации

Причина развития гастрита кроется, чаще всего, в нерациональном питании. Поэтому для полного излечения придется ограничить потребление продуктов, оказывающих раздражающее воздействие на слизистую. Это копчености, маринады, соленья, острые приправы, консервированная пища, покупные соусы и майонезы.

Организовать питание больного гастритом правильно весьма важно. Пищу следует принимать в спокойной обстановке, пережевывая тщательно каждый кусочек. Дневной рацион нужно разбить на несколько приёмов, кушать небольшими порциями, избегая переедания.

Лекарственные средства следует принимать только после согласования с врачом, наблюдающим больного. Многие препараты больному желудку способны серьезно навредить и помешать эффективной терапии.

Употребление никотина наносит здоровью непоправимый вред. Поэтому курение при гастрите под строгим запретом. Вредная привычка препятствует выздоровлению, усугубляя течение болезни. Что касается алкоголя, то его умеренное потребление разрешено, но только в периоды ремиссии недуга.

Легкие физические нагрузки улучшают кровоток, способствуют улучшению пищеварения. Если перенести занятия на свежий воздух, это поможет улучшить аппетит и успокоить нервную систему.

Поэтому примитивную зарядку, пусть даже небольшую по продолжительности, больные гастритом обязательно должны включить в дневной распорядок.

Какие фруты можно при гастрите, а какие нельзя

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вред
Фрукты, также как и овощи, очень полезны при гастритах. Но часть из них запрещается есть в период лечения

Фрукты составляют большую часть рациона многих людей, они являются важным источником витаминов и питательных веществ. Фрукты при гастрите употреблять можно, но далеко не все. Единые рекомендации на этот счет дать сложно, так как многое зависит от типа заболевания. Самые верные рекомендации на этот счет вам даст, конечно, доктор, но самостоятельное изучение вопроса также пойдет вам на пользу. В следующей статье будет рассказано, какие фрукты можно употреблять при гастрите, а какие нельзя.

Фрукты в рационе при гастрите

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредФрукты, также как и овощи, очень полезны при гастритах. Но часть из них запрещается есть в период лечения

Фрукты при гастрите лучше принимать в вареном или протертом виде. Желательно употреблять сладкие мягкие сорта фруктов. Ягоды тоже можно есть только сладкие. Цитрусовые и соки из них лучше не принимать в пищу, они могут усугубить симптомы гастрита.

Если у вас повышенная кислотность, то необходимо исключить из пищи кислые фрукты и ягоды: лимоны, грейпфруты, гранаты, виноград, персики и дыни. Дыни плохо перевариваются и вызывают брожение в желудке.

Если же у вас пониженная кислотность, то разрешается есть все фрукты кроме винограда, дынь и экзотических плодов: ананаса, авокадо, папайи. Из экзотики разрешены только бананы, если они не вызывают метеоризма, вздутия и поноса. Бананы улучшают работу кишечника и укрепляют кишечную микрофлору. Также полезна клубника, благоприятно влияющая на метаболизм.

Какие можно есть фрукты при гастрите

Фрукты, также как и овощи, очень полезны при гастритах. Но часть из них запрещается есть в период лечения. Обычно гастрит сопровождается повышением кислотности в желудочном тракте и вследствие этого крайне не рекомендуется употреблять в пищу при заболевании фрукты, в которых содержатся различные кислоты. Это

  • лимоны,
  • грейпфруты,
  • виноград,
  • дыня,
  • персик.

Но при гастритах с пониженной кислотностью мы видим совершенно обратную картину: кислотосодержащие фрукты разрешены, а только виноград и дыня запрещаются. Виноград имеет свойство «бродить» поэтому для больного желудка – это один из запрещённых фруктов. Дыня и другие экзотические фрукты плохо перевариваются, что создаёт дополнительный дискомфорт для больного организма.

Рекомендуется, прежде всего, есть клубнику. Этот фрукт приводит в норму испорченный обмен веществ. Если у вас пониженная кислотность, то тогда необходимо употреблять черноплодную рябину и её сок. При запорах очень хорошо помогает вишня, а если в результате гастрита у вас понос как следствие, то обязательно ешьте груши.

Арбуз является отличным шлаковыводящим средством и употребляется вне зависимости от формы болезни. Яблоки при гастрите также можно есть, но в данном случае накладывается ограничение. В зависимости от пониженной/повышенной кислотности следует выбирать в каждом из случаев разные сорта. При повышенной кислотности обычно выбирают сладкие сорта.

Очень полезны запечённые в духовке яблоки в начале обострения.

Вы можете заметить, что, употребляя фрукты при гастрите, вы можете за счёт грамотного составления рациона питания, улучшить самочувствие своего организма. Если же вы будете пренебрегать вышеперечисленными инструкциями, то будет обратный, негативный эффект.

Общие принципы питания при гастрите желудка

Общие принципы правильного питания при гастрите таковы: Во-первых, пищу желательно варить и тщательно её обрабатывать паром. Во-вторых, жареную пищу есть нежелательно, но можно употреблять в небольших количествах тщательно протёртую.

Режим питания также присутствует. Питание при гастритах обычно многоразовое, мелкими порциями, чтобы хорошо усваивалась.

Острые продукты, соленья, продукты различных видов копчения, алкогольные напитки, газированная или минеральная вода категорически запрещены.

Что можно есть при гастрите желудка с пониженной кислотностью

Для тех, у кого на фоне гастрита желудочная секреторная функция понижена, нужно немного активизировать все пищеварительные железы, и при этом, не повредив слизистую оболочку желудка, поэтому рекомендуется употреблять:

  • нежирные мясные, рыбные блюда и блюда из птицы в отварном, рубленом, запеченном или немного обжаренном виде, но без панировочных сухарей и муки,
  • мясные, грибные, рыбные, овощные, супы с добавлением круп,
  • цельное молоко только при добавлении в некоторые блюда, кисломолочные продукты, творог, белковый омлет,
  • ветчину без жира, не пряный и неострый сыр, предварительно вымоченная сельдь в рубленом виде,
  • сырые и отварные овощи, печеные и свежие фрукты при гастрите, сладкие апельсины и мандарины, спелый виноград, клубнику, малину, мягкие груши,
  • сладкий чай с лимоном, ягодный и сок из фруктов, отвар шиповника, кисель, компот из ягод или фруктов,
  • хлеб белый, но не свежий, сухари и сухое печенье,
  • хорошо проваренные каши, отварные макароны,

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредможно есть при гастрите желудка с пониженной кислотностью

Запрещены при гастрите желудка с пониженной кислотностью

Планируя питание при гастрите желудка, не рекомендуются:

  • острые, пряные, соленые, сильно жареные блюда,
  • консервы мясные и рыбные,
  • шоколад, мороженое, холодные напитки,
  • алкогольные и газированные напитки, сигареты,
  • свежий белый хлеб, свежая выпечка и сдоба.

Дозволенные фрукты при гастрите с повышенной кислотностью

А вот при повышенной кислотности гранат недопустим. И вообще при этой форме болезни диета направлена на достижение максимально щадящего режима для желудка и всего пищеварительного тракта.

В частности, это касается оптимальной температуры принимаемых продуктов – большие отклонения от температуры тела человека недопустимы.

Поскольку желудочная кислотность выше нормы оказывает разрушающее действие не только на пищу, но и на слизистую, её регенеративный функционал оказывается неспособным восстанавливать клетки с необходимой скоростью.

А если при этом действуют внешние раздражители – химические, термические, в виде твёрдой трудноперевариваемой пищи, области поражения эпителия будут только увеличиваться. Этими обстоятельствами и обусловлено, какие фрукты можно кушать при гастрите с высокой кислотностью.

Это любые сладкие продукты в перетёртой форме. Любые кислые фрукты запрещены (допускается использование цитрусовых, кислых абрикосов и яблок в ограниченном количестве в период ремиссии).

Читайте также:  Кефир при язве желудка: когда употреблять, польза, состав, как готовить

Груша при гастрите с повышенной кислотностью, несмотря на способность оказывать лёгкое слабительное действие, является не только дозволенным, но и рекомендованным продуктом, который следует включать в меню обязательно.

Фрукты при хроническом гастрите

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредБананы известны своей способностью оказывать на стенки желудка смягчающий обволакивающий эффект, предотвращая возникновение дополнительного раздражающего фактора при приёме твердой пищи

Если безответственно подходить к своему пищевому рациону, единичные случаи воспалительных процессов в желудке становятся перманентными, и в этой ситуации говорят о хронической форме гастрита. Эта болезнь может протекать на протяжении многих лет практически бессимптомно, но рано или поздно поверхностное поражение слизистой сменится более тяжёлыми формами, при которых возникают эрозии, проникающие глубоко под поверхность эпителия.

Фрукты, разрешенные для употребления при гастрите в хронической форме:

  • бананы известны своей способностью оказывать на стенки желудка смягчающий обволакивающий эффект, предотвращая возникновение дополнительного раздражающего фактора при приёме твердой пищи. Поэтому съедать целый банан или его половинку рекомендуется за десять минут до приёма основной пищи;
  • сладкие яблоки едят независимо от формы гастрита и типа кислотности желудочной среды, но при хронической патологии не рекомендуется употреблять более одного плода в день. Весной следует опасаться фруктов, выращенных с использованием химии – пользы организму они точно не принесут;
  • груша при гастрите, независимо от типа, считается самым безобидным и полезным фруктом, оказывающим тонизирующее действие на слизистую. При хронической форме могут успешно бороться с хеликобактерией, стимулировать перистальтику пищеварительного тракта. Можно съедать по две груши ежедневно;
  • хурма характеризуется мелкодисперсной вязкой мякотью, которая очень полезна при гиперацидном гастрите, но есть можно только спелые плоды, у которых цвет кожуры – насыщенный оранжевый, а на ощупь они мягкие;
  • из ягод следует употреблять только те, которые не содержат мелких косточек (то есть клубника, малина, земляника, смородина – под табу).

Цитрусовые при хронических воспалениях желудка также запрещены, а яблоки можно есть очень осторожно и с учетом кислотности желудочного сока.

Разрешённые фрукты при остром течении болезни

Хроническое течение гастрита иногда сменяется возникновением обострения, вызванного действием многочисленных внешних/внутренних факторов.

Обострение характеризуется резким ухудшением состояния и более выраженной симптоматикой, требуя незамедлительного лечения, причём на протяжении нескольких дней – в условиях стационара. Первые сутки рекомендован полный отказ от приёма пищи, после чего переходят на диету № 1.

Какие фрукты можно при обострении гастрита? Перечислим разрешённые продукты при острой стадии заболевания:

  • яблоки допускаются только сладких сортов и после термической обработки, не допускающей контакта с жирами (печёные, приготовленные на пару);
  • арбуз при остром гастрите не разрешен. Несмотря на способность арбузной мякоти качественно промывать почки, она вызывает в желудке ощущение тяжести. А вот разрешить сушёные измельчённые арбузные корки можно, диетологи считают их средством лечения гастритов;
  • банан считается диетологами самым полезным фруктом, разрешённым при любом типе гастрита. Поды не должны быть зелёными или переспелыми (светло-жёлтый цвет без характерных коричневых пятен свидетельствует о достаточной зрелости фрукта). При острой желудочной патологии можно есть один банан в день, разделив его на два приёма;
  • можно ли есть груши при остром гастрите? Безусловно – при данной форме болезни это самый полезный фрукт, мякоть которого оказывает благоприятное действие на кишечник.

Важно! Для всех фруктов, разрешённых при остром гастрите, предпочтение следует отдавать продуктам, приготовленным с использованием термической обработки – запечённым или сваренным на пару – в этом случае их вкус почти не меняется, а за счет размягчения мякоти раздражающее действие на слизистую заметно снижается.

Фрукты, запрещённые при гастрите

Некоторые фрукты нельзя или не рекомендуется включать в меню, независимо от типа гастрита. Перечислим, какие фрукты нельзя при гастрите с описанием причин их запрета:

  • дыня – продукт, который стимулирует раздражение и без того воспалённого эпителия, поэтому от неё следует отказаться до периода ремиссии;
  • гранат содержит рекордное количество витамина С, который при любых проявлениях болезни, кроме пониженной кислотности, оказывает разрушительное воздействие на воспаленные стенки желудка;
  • запрет на употребление винограда вызван тем, что он вызывает в пищеварительном тракте процессы брожения, недопустимые при любых гастритах, и даже при отсутствии болезни его много есть не рекомендуется;
  • персики при проблемах ЖКТ включать в меню не рекомендуется из-за их выраженного слабительного действия, а также способности увеличивать активность секреторной деятельности желудка;
  • цитрусовые находятся под запретом из-за наличия в их составе большого количества кислот, которые при повышенной секреции не просто вредны, а могут даже спровоцировать перерастание эрозий в язвы. При гипоацидном гастрите допускается кушать сладкие апельсины и мандарины, а о лимонах, грейпфруте и лайме забудьте до полного излечения болезни;
  • киви – фрукт, мякоть которого состоит из слишком плотных волокон, с большим количеством косточек мелкой фракции.

Употребление фруктов при низкой кислотности желудка

Какие фрукты можно при гастрите: воздействие на слизистую, польза и вредПри гастрите с пониженной кислотностью разрешается иногда включать в свой рацион абрикосы

В зависимости от того, какая у вас форма гастрита – с пониженной или повышенной кислотностью, различаются и продукты, входящие в состав диетического питания. При низком уровне кислотности желудка в рацион можно внести:

  • абрикосы;
  • персики;
  • гранаты;
  • цитрусовые.

Абрикос – фрукт, богатый витамином А. Также в нем содержится большое количество кератина. При гастрите с пониженной кислотностью разрешается иногда включать в свой рацион абрикосы. Нельзя употреблять их ежедневно, а также в больших количествах. Также следует учесть, что абрикосы нельзя совмещать в рационе с белковыми продуктами. Это провоцирует нарушение процесса пищеварения.

Персики стимулируют работу секретных желез. После употребления этого фрукта увеличивается количество соляной кислоты в желудке. Фрукт можно употреблять только при низкой кислотности желудочного сока и в небольших количествах. Следует отказаться от персиков, если они вызывают болевые ощущения в желудке.

Гранат ускоряет регенерацию клеток стенок желудка. Фрукт богат витамином С, который стимулирует выработку желудочного сока, поэтому есть плоды во время гастрита нужно с большой осторожностью.

Дубильные вещества, входящие в состав гранатового сока, обладают антибактериальным эффектом. Гранат при гастрите можно есть только изредка в небольшом количестве.

Можно сделать несколько глотков гранатового сока.

Цитрусовые плоды содержат кислоту, поэтому могут оказывать раздражающий эффект на стенки желудка. Но при этом при пониженной кислотности рекомендуется иногда включать апельсины, мандарины и лимоны в свой рацион. Лимоны нельзя есть в чистом виде.

Лучше всего добавить дольку фрукта в чай. Апельсины обладают противовоспалительным действием и улучшают работу ЖКТ. На работе желудка хорошо сказывается употребление мандаринов, в которых содержится клетчатка.

Главный принцип при включении цитрусовых в свой рацион – это умеренность.

Источники:

https://pobedigastrit.ru/edim/kakie-frukty-mozhno-pri-gastrite.html

Фрукты, которые можно есть при гастрите

https://gastro .neboleite.com/informacija/frukty-pri-gastrite-zheludka-kakie-mozhno-est/

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*